Resep Siu Mie, Makanan Khas Imlek yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

5 hours ago 1

Logo Indonesia Maju Logo Kemnaker Logo PUPR Logo VIU Logo VIVA.co.id Siapa

Kamis, 23 Januari 2025 - 15:05 WIB

Makanan Khas Imlek

Sumber :

  • Cookpad @re_milik87

Jakarta, VIVA – Siu Mie adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan saat perayaan Imlek.

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan makna simbolis, terutama sebagai lambang panjang umur dan kelancaran rezeki.

Melansir Cookpad @re_milik87, berikut adalah resep sederhana untuk membuat Siu Mie yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan:

Makanan Khas Imlek

Photo :

  • Cookpad @re_milik87
  • 250 gr Mie Kuning
  • 15 Butir Telur Puyuh
  • 2 Lembar Kol
  • 10 gr Ebi
  • 3 Helai Sawi
  • 5 Siung Bawang Putih (Cincang)

  • 3 Biji Cabe Merah Kriting
  • 5 Biji Cabe Setan/Orans
  • 3 sdm Saus Tiram
  • 2 sdm Kecap Asin
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1 sdt Kaldu Bubuk
  • 1/2 sdt Lada Bubuk
  • 70 ml Air
  • Garam Secukupnya
  • Minyak Goreng Secukupnya

Seasoning Ayam:

  • 50 gr Ayam (Iris tipis)
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1 sdt Minyak Wijen

Cara Membuat:

  1. Marinasi ayam dengan bumbu seasoning, yaitu kecap asin dan minyak wijen. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap. Rebus telur puyuh selama 15 menit, kemudian kupas dan sisihkan. Cuci bersih sayuran, lalu potong atau iris sesuai selera.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Tambahkan cabe merah kriting dan cabe setan, aduk rata. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan telur puyuh. Aduk hingga ayam berubah warna menjadi sedikit kecoklatan.
  3. Setelah itu, tambahkan kol dan sawi, lalu aduk kembali hingga sayuran sedikit layu.
  4. Masukkan mie kuning yang sudah direbus, tambahkan air dan semua bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan mie tercelup bumbu dengan merata.
  5. Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan siu mie dalam piring.

Halaman Selanjutnya

3 Biji Cabe Merah Kriting 5 Biji Cabe Setan/Orans 3 sdm Saus Tiram 2 sdm Kecap Asin 1 sdm Kecap Manis 1 sdt Kaldu Bubuk 1/2 sdt Lada Bubuk 70 ml Air Garam Secukupnya Minyak Goreng Secukupnya

Halaman Selanjutnya

Berita Terkait

Topik Terkait

Jangan Lewatkan

Sensasi Menikmati Budaya Kopi Norwegia ke Jakarta, Pecinta Kafein Bisa Dicoba

Cita rasa buah kopi dimaksimalkan melalui proses pemanggangan udara panas yang inovatif yang memastikan pemanasan merata untuk rasa akhir yang bersih.

Resep Cireng Isi Jumbo Dijamin Enak, Cocok untuk Ide Jualan yang Lagi Tren

Cireng isi jumbo kini menjadi salah satu camilan yang tengah populer di kalangan pecinta kuliner. Camilan berbahan dasar tepung tapioka ini banyak digemari oleh anak-anak

Resep Hotang yang Lezat dan Gurih, Cocok untuk Camilan Keluarga

Hotang, camilan yang lezat dan gurih, dapat menjadi pilihan sempurna untuk menemani waktu berkumpul bersama keluarga.

Sensasi Baru! Pizza Durian Musang King Mozzarella, Perpaduan Unik yang Menggoda

Pizza Hut Indonesia di awal tahun 2025 ini menghadirkan gebrakan baru di dunia kuliner dengan meluncurkan menu terbaru yakni Seriously Musangking.

Resep Ubi Bakar Cilembu, Camilan Hangat Manis Legit yang Pas Dikonsumsi Saat Hujan

Saat cuaca hujan, tak ada yang lebih nikmat selain menikmati camilan hangat dan manis. Salah satu kudapan yang cocok menemani suasana dingin adalah ubi bakar Cilembu.

Terungkap Penyebab Bau Durian Begitu Menyengat Hingga Buat Mual dan Pusing

Terlepas dari baunya, durian merupakan keajaiban ilmiah. Menurut sebuah penelitian Jepang tahun 2009, ekstrak durian sangat menghambat enzim aldehida dehidrogenase (ALDH)

Logo VLIX

Header bg

Terpopuler

 Malam Ini Akan Menghabiskan Waktu Bersama Pasangan

Ramalan zodiak untuk hari Kamis dimulai dengan energi yang beragam. Ada yang dihujani keberuntungan, ada pula yang dihadapkan dengan berbagai tantangan.

 Anak yang Terlalu Ingin Menyenangkan Orang Lain Perlu Diwaspadai

Psikolog ini mewanti-wanti orang tua untuk memberikan perhatian lebih jika anaknya terlalu baik dan selalu membantu temannya padahal dirinya sendiri kesulitan.

7 Buah Keberuntungan Ini Wajib Ada saat Imlek, Dipercaya Datangkan Kemakmuran

Masyarakat Tionghoa mempercayai ada buah-buah yang membawa keberuntungan. Seperti dilansir dari Top China Travel, berikut 7 buah yang membawa keberuntungan saat Imlek.

 3 Zodiak Ini Bakal Beruntung di Tahun 2025

Ramalan Baba Vanga tentang zodiak yang bakal meraih keberuntungan dan mengubah hidup di tahun 2025 terungkap. Apakah zodiak Anda salah satunya?

Siap-siap Dihibur Barongsai Tonggak Hingga Parade Dewa Rezeki Selama Perayaan Imlek!

Menyambut perayaan Lunar New Year atau Tahun Baru Imlek 2025, ada rangkaian kegiatan seru yang dimulai sejak 17 Januari hingga Februari 2025. 

Selengkapnya

Partner

img_title

Jadikan Imlek lebih berkesan dengan hampers gadget unik! Temukan 5 rekomendasi gadget terbaik yang praktis, stylish, dan penuh makna untuk Tahun Baru

img_title

Ide jualan dari olahan pisang bisa jadi camilan bola-bola pisang dengan harga jual seribuan pasti disukai anak-anak, bahannya seperti pisang, tepung, cokelat, tepung

img_title

Nikmati liburan seru di Kolam Renang Jaya Tirta Abadi Purwakarta. Fasilitas lengkap, harga terjangkau, dan penginapan nyaman untuk keluarga dan rombongan!

img_title

Kasus dugaan pungutan liar (pungli) kembali mencoreng dunia pendidikan di Indonesia. Kekinian, hal itu ditemukan di SMKN 3 Depok, Jawa Barat. Modusnya pun beragam

Selengkapnya

Isu Terkini

whatsapp-logo

Read Entire Article
Sindikasi | Jateng | Apps |