Chef Juna hingga Mama Rieta Turun Gunung, Intip Keseruan Chef Expo 2026

• 

• Lifestyle

Kamis, 7 Mei 2026 - 01:57 WIB

Jakarta, VIVA – Ajang kuliner tahunan Chef Expo 2026 kembali digelar oleh Indonesian Chef Association di Nusantara International Convention Exhibition (NICE) PIK 2. Memasuki penyelenggaraan ke-7 sejak pertama kali rutin digelar pada 2018 (dengan jeda selama pandemi 2020–2021), acara ini menargetkan sekitar 35 ribu pengunjung selama 4 hari pelaksanaan.

Tahun ini, Chef Expo menghadirkan deretan nama besar di dunia kuliner Tanah Air. Mulai dari Chef Juna, Chandra Yudasswara, Sisca Soewitomo, Yongki Gunawan, hingga Rieta Amilia. Kehadiran mereka tidak hanya sebagai bintang tamu, tetapi juga terlibat langsung dalam sesi demo masak dan penjurian berbagai kompetisi. Scroll untuk info lengkapnya, yuk!

Chef Juna dijadwalkan tampil dalam sesi demo cooking pada Sabtu, 9 Mei 2026, sekaligus menjadi juri dalam kompetisi bergengsi Black Box Challenge bersama jajaran chef profesional lainnya. Kompetisi ini menjadi salah satu daya tarik utama, di mana peserta ditantang mengolah bahan misterius menjadi hidangan kreatif dalam waktu terbatas.

Selain itu, berbagai kategori lomba turut meramaikan Chef Expo 2026, baik untuk profesional maupun junior chef. Beberapa di antaranya adalah Indonesian Main Course (Red Meat dan Seafood), Modern Plated Dessert, Cake Decoration, hingga Fruit Carving. Menariknya, tahun ini juga diperkenalkan kategori baru, yaitu Rijsttafel, yang dinilai oleh juri berpengalaman termasuk Chef Henry Alexie Bloem yang memiliki latar belakang di restoran berstandar Michelin Star di Belanda.

Selama acara berlangsung, pengunjung juga dapat menikmati demo cooking dari para chef ternama dan alumni kompetisi MasterChef Indonesia. Sesi ini menjadi bagian dari upaya pelestarian kuliner Nusantara sekaligus memperkenalkan inovasi baru dalam dunia masak-memasak.

Chef Expo 2026 secara resmi dibuka oleh Menteri Pariwisata, Widiyanti Putri Wardhana pada 6 Mei 2026. Dalam sambutannya, ia menegaskan pentingnya peran chef dalam menjaga identitas kuliner Indonesia.

"Dan maknanya adalah para chef yang tergabung dalam Indonesian Chef Association selalu memegang teguh agar akar budaya Nusantara ini terjaga, ya. ICA memandang penting pelestarian warisan tradisi kuliner turun-temurun, terwujud dalam setiap karya masakan," ungkap Widiyanti.

Ia juga menyinggung berbagai program pemerintah dalam mendorong sektor gastronomi, seperti pengembangan Wonderful Indonesia Gastronomy di sejumlah kota besar serta rencana menghadirkan sertifikasi halal dan penghargaan kuliner bertaraf internasional.