5 Kombinasi Makanan yang Bikin Nutrisi Lebih Optimal, Nggak Cuma Soal Makan Sehat!

• 

• Lifestyle

Kamis, 2 April 2026 - 16:42 WIB

Jakarta, VIVA – Dalam upaya menjaga kesehatan tubuh, banyak orang masih berfokus pada pemenuhan zat gizi tertentu atau mengikuti tren superfood. Padahal, kunci utama dari pola makan sehat justru terletak pada keseimbangan nutrisi serta cara tubuh menyerapnya secara optimal.

Menariknya, cara mengombinasikan makanan ternyata punya peran besar dalam meningkatkan manfaat nutrisi yang dikonsumsi sehari-hari. Hal ini diungkapkan oleh Susan Bowerman, Senior Director, Worldwide Nutrition Education and Training di Herbalife. Scroll untuk tahu lebih lanjut, yuk!

Menurutnya, tubuh tidak hanya membutuhkan nutrisi yang cukup, tetapi juga kombinasi yang tepat agar penyerapannya lebih maksimal.

“Salah satu cara paling mudah adalah dengan mengombinasikan berbagai jenis makanan sehat secara beragam dan tidak mengonsumsi jenis makanan yang sama setiap hari. Selain itu, terdapat beberapa kombinasi makanan spesifik yang memberikan manfaat lebih besar dibandingkan jika dikonsumsi secara terpisah,” kata Bowerman dalam keterangannya, dikutip Kamis 2 April 2026. 

Berikut lima kombinasi makanan yang bisa membantu tubuh menyerap nutrisi lebih optimal, yang dipaparkan oleh Susan Bowerman.

1. Sayuran Berwarna + Lemak Sehat

Sayuran seperti bayam, wortel, paprika, dan tomat kaya akan karotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Namun, senyawa ini lebih mudah diserap jika dikonsumsi bersama lemak sehat.

Menambahkan minyak zaitun pada salad, alpukat dalam smoothie, atau kacang-kacangan ke dalam menu sayur bisa membantu tubuh memaksimalkan manfaatnya.

2. Zat Besi + Vitamin C

Zat besi, terutama dari sumber nabati, cenderung lebih sulit diserap tubuh. Di sinilah peran vitamin C menjadi penting karena dapat membantu meningkatkan penyerapannya.

Mengombinasikan bayam dengan buah sitrus, atau menambahkan stroberi ke dalam sereal, bisa jadi cara sederhana untuk meningkatkan asupan zat besi harian.

3. Teh Hijau + Vitamin C

Teh hijau dikenal kaya akan katekin, yaitu antioksidan alami. Namun, penyerapannya bisa lebih maksimal jika dipadukan dengan vitamin C.

Menambahkan perasan lemon ke dalam teh hijau atau mengonsumsinya bersama buah seperti jeruk dan kiwi bisa menjadi pilihan praktis.

4. Vitamin D + Kalsium

Kesehatan tulang tidak hanya bergantung pada kalsium, tetapi juga vitamin D yang membantu penyerapannya.