Resep Greek Yoghurt dan Ubi Cilembu yang Viral, Dessert Sehat Cocok untuk Buka Puasa

• 

• Lifestyle

Senin, 23 Februari 2026 - 16:10 WIB

VIVA – Buka puasa identik dengan makanan manis yang menggugah selera. Namun, tidak semua hidangan manis baik untuk tubuh, terutama jika Anda sedang menjalani program menurunkan berat badan saat Ramadhan. 

Konsumsi gula berlebihan saat berbuka justru dapat memicu lonjakan gula darah dan meningkatkan asupan kalori secara drastis. Scroll untuk info lebih lanjut...

Belakangan ini, resep Greek yoghurt dan ubi Cilembu viral di media sosial karena diklaim sebagai dessert sehat, tinggi protein, dan baik untuk pencernaan. Kombinasi rasa manis alami dari ubi dan tekstur creamy yoghurt bisa menjadikannya alternatif takjil yang lebih sehat. 

Apalagi, yoghurt tinggi protein dan probiotik, sehingga dapat membantu kesehatan saluran cerna serta meningkatkan rasa kenyang lebih lama. Menu ini pun cocok dijadikan pilihan buka puasa yang ringan namun tetap mengenyangkan.

Mengapa Greek Yoghurt dan Ubi Cilembu Cocok untuk Buka Puasa? 

Greek yoghurt dikenal memiliki kandungan protein lebih tinggi dibanding yoghurt biasa. Protein membantu memperlambat proses pencernaan sehingga Anda tidak cepat lapar setelah berbuka. Selain itu, probiotik di dalamnya berperan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.

Sementara itu, ubi Cilembu mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Rasa manisnya berasal dari gula alami, sehingga lebih aman dibandingkan tambahan sirup atau gula rafinasi.

Resep Greek Yoghurt dan Ubi Cilembu

Sesuai resep viral yang beredar, berikut bahan sederhana yang Anda butuhkan:

- Ubi Cilembu yang sudah matang

- Greek yoghurt plain tanpa gula

Anda dapat memilih Greek yoghurt plain tanpa tambahan gula untuk menjaga asupan kalori tetap rendah.

Cara Membuat Greek Yoghurt dan Ubi Cilembu

1. Siapkan mangkuk saji, lalu tuang Greek yoghurt secukupnya.

2. Tambahkan ubi Cilembu yang sudah dipanggang atau dikukus hingga matang dan lembut.

3. Aduk hingga tercampur rata sesuai tekstur yang Anda inginkan.

4. Simpan di dalam kulkas minimal 30 menit agar lebih creamy dan segar.

5. Sajikan saat berbuka puasa dan nikmati sebagai dessert sehat.

Proses pembuatannya sangat praktis dan tidak memerlukan banyak bahan tambahan. Anda juga bisa menyesuaikan takaran sesuai kebutuhan kalori harian.