2 days ago
4
Bali, VIVA – Pulau Bali menjadi salah satu tujuan wisata yang tak pernah sepi dari kunjung oleh wisatawan baik lokal maupun mancanegara. Keindahan panorama alam dan keunikan budaya di Pulau yang sarat dengan upacara-upacara adat ini mampu menghipnotis siapa pun yang mengunjunginya.
Tak hanya itu, kuliner yang dimiliki juga terkenal enak dengan bumbu khas yang kaya dengan rempah indonesia.
Berikut ini beberapa rekomendasi kuliner khas Bali yang bisa dinikmati saat berkunjung atau liburan di Bali.
1. Nasi campur Bali
Kuliner satu ini berupa nasi putih dengan berbagai macam lauk pauk, seperti telor rebus, ayam sisit, sate lilit, sambal dan beberapa lauk lainya dan juga kerupuk. Kombinasi lauk pauk ini menciptakan rasa yang menggugah selera dan menjadi menu yang bisa dicoba saat ke Bali. Tertarik untuk mencoba? Harganya pas di kantong Rp25000 – Rp30000.
2. Babi Guling
Bali terkenal dengan rumah babi gulingnya. Babi guling yang dipanggang utuh ini berupa babi anakan yang isi perutnya diisi dengan rempah-rempah atau bumbu-bumbu dan sayuran seperti daun singkong lalu dipanggang dan diputar-putar hingga matang dan berwarna kecoklatan. Babi guling yang telah matang biasanya disajikan dengan nasi putih dan dan olahan babi lainnya seperti kulit babi yang terasa kres saat digigit. Harga seporsi Rp25000-Rp30000.
3. Sup Ikan
Sup ikan Be Sanur Khas Bali
Photo :
- VIVA.co.id/Maha Liarosh (Bali)
Sup ikan khas Bali terbuat dari ikan laut dalam seperti tuna, salmon lokal dan ikan laut dalam lainnya. Sup ikan dimasak dengan bumbu base genep yang memberikan cita rasa khas. Masakan ini biasanya dimasak dengan mentimun dan campuran tomat. Sup ikan disajikan dengan nasi putih, sambal dan ikan goreng. Masakan satu ini bisa ditemukan di daerah Sanur atau Denpasar dan beberapa rumah makan lainnya. Harga seporsi Rp45000-Rp55000.
4. Lawar Kuwir
Makanan Lawar Kuwir juga salah satu masakan khas Bali. Akan tetapi lawar kuwir tidak menggunakan daging babi untuk dimasak, melainkan daging bebek mentok. Daging bebek mentok dan nangka muda direbus lalu dirajang dan dicampur dengan parutan kelapa bakar, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu khas Bali. Harga seporsi Rp15000-Rp25000.
5. Nasi Jinggo
Nasi Jinggo Bali
Photo :
- VIVA/ Maha Liarosh/ Bali
Nasi Jinggo khas Bali ini tergolong unik. Pasalnya makanan yang menyerupai nasi campur ini dibungkus dengan daun pisang dan ditusuk dengan tusuk gigi untuk pengait. Nasi jinggo berisi nasi putih dan lauk seperti, oseng mi, ayam sisit, telor, serundeng dan sambal. Makanan ini banyak dijual di sepanjang jalan di Bali dengan harga Rp5000 hingga Rp10.000 per bungkus.
6. Laklak Bali
Laklak merupakan jajanan tradisional khas Bali yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung ketan. Laklak disajikan dengan taburan parutan kelapa dan gula merah. Laklak bisa ditemukan di pasar tradisional atau warung-warung atau pedagang kue tradisional yang ada di Bali. Cuma dengan Rp5000, rasa otentik Laklak Bali bisa dinikmati.
7. Pie Susu
Pie susu khas Bali salah satu jajanan yang bisa dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang saat berkunjung ke Bali. Jenis-jenis jajanan khas Bali ini antar lain, pie susu original, coklat, kacang atau pun keju. Kue yang tergolong sebagai kue kering ini biasanya di kemas dengan rapi dan dijual di pusat oleh-oleh khas Bali. Harga pie susu ini bervariasi mulai dari Rp30000.
8. Tipat Cantok
Makanan khas Pulau Dewata yang satu ini menyerupai gado-gado tetapi sentuhan khas Bali. Masyarakat Bali menyebut makanan yang dikombinasi dengan sayuran dan bumbu kacang ini tipat cantok lantaran, tipat terbuat dari ketupat dan cantok artinya dihaluskan. Wisatawan yang berkunjung ke Bali bisa mencoba variasi gado-gado dengan sentuhan khas Bali ini di warung-warung tipat yang banyak ditemukan di pinggir jalan. Dengan merogoh kocek Rp10000-Rp15000 kenikmatannya bisa dirasakan.
9. Ayam Betutu
Proses memasak Ayam Betutukhas Bali
Photo :
- VIVA/ Lutfi Dwi Pujiastuti
Ayam betutu khas Bali yang satu ini wajib dicoba saat berkunjung ke Bali. Karena ayam betutu yang penuh dengan bumbu dan rempah khas Bali ini memiliki rasa otentik yang menggoyang lidah. Ayam betutu biasanya dihidangkan dengan nasi putih dan diguyur dengan kuah berempah dan sambal. Untuk marasakan nikmatnya hidangan ini, hanya butuh merogoh kocek Rp45000 untuk ukuran 1/4 ekor ayam.
10. Mujair Nyat Nyat
Mujair nyat nyat merupakan makanan khas Bali yang dimasak dengan metode nyat nyat atau menyusutkan air. Mujair nyat nyat terbuat dari ikan mujair yang digoreng setengah mateng kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu khas Bali hingga airnya menyusut. Masakan mujair nyat nyat banyak dijumpai di daerah Kintamani. Penasaran rasanya? Harganya hanya Rp35000 per porsi.
Halaman Selanjutnya
Bali terkenal dengan rumah babi gulingnya. Babi guling yang dipanggang utuh ini berupa babi anakan yang isi perutnya diisi dengan rempah-rempah atau bumbu-bumbu dan sayuran seperti daun singkong lalu dipanggang dan diputar-putar hingga matang dan berwarna kecoklatan. Babi guling yang telah matang biasanya disajikan dengan nasi putih dan dan olahan babi lainnya seperti kulit babi yang terasa kres saat digigit. Harga seporsi Rp25000-Rp30000.
