7 Ide Menu Buka Puasa Sehat untuk Menurunkan Berat Badan, Dijamin Mengenyangkan dan Kaya Nutrisi

• 

• Lifestyle

Jumat, 20 Februari 2026 - 15:15 WIB

VIVA – Bulan Ramadhan sering menjadi momen refleksi sekaligus kesempatan memperbaiki pola hidup, termasuk pola makan. Namun, tidak sedikit orang yang justru mengalami kenaikan berat badan karena kalap saat berbuka puasa. 

Padahal, dengan pemilihan menu buka puasa sehat yang tepat, Anda tetap bisa menikmati hidangan lezat sekaligus menurunkan berat badan secara bertahap. Scroll untuk info lebih lanjut...

Kunci utama diet saat puasa adalah menjaga keseimbangan nutrisi dan mengontrol porsi makan. Setelah menahan lapar dan haus seharian, tubuh memang membutuhkan asupan energi. 

Namun, Anda sebaiknya tidak langsung mengonsumsi makanan tinggi gula dan lemak secara berlebihan. Memilih ide menu buka puasa sehat untuk menurunkan berat badan dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, mempercepat metabolisme, serta membuat Anda kenyang lebih lama.

Berikut beberapa ide menu yang bisa Anda terapkan.

1. Kurma dan air putih secukupnya

Kurma tetap menjadi pilihan terbaik untuk membatalkan puasa karena mengandung gula alami yang cepat mengembalikan energi. Konsumsilah satu hingga tiga butir kurma saja, lalu imbangi dengan air putih. Hindari langsung minum sirup atau minuman manis berlebihan agar asupan kalori tetap terkontrol.

2. Sup ayam bening dengan sayuran

Sup ayam bening rendah lemak dapat menjadi pilihan menu buka puasa sehat. Gunakan dada ayam tanpa kulit sebagai sumber protein, lalu tambahkan wortel, kentang, dan brokoli. Menu ini membantu menghangatkan perut, memberikan rasa kenyang, dan tetap rendah kalori dibandingkan gorengan atau santan kental.

3. Salad sayur dengan protein

Salad bisa menjadi menu diet saat puasa yang praktis dan mengenyangkan. Anda dapat mengombinasikan selada, tomat, timun, paprika, dan tambahkan sumber protein seperti telur rebus, dada ayam panggang, atau tuna. Gunakan dressing rendah lemak atau perasan lemon agar tetap sehat.

4. Nasi merah dan lauk panggang

Jika Anda tetap ingin makan nasi saat berbuka, pilih nasi merah karena kandungan seratnya lebih tinggi dibandingkan nasi putih. Padukan dengan lauk panggang seperti ikan, ayam tanpa kulit, atau tahu tempe panggang. Hindari metode memasak dengan cara digoreng agar kalori tidak berlebihan.