5 hours ago
3
Jakarta, VIVA – Es krim bukan hanya sekadar makanan penutup, tapi juga simbol kebahagiaan yang melintasi batas budaya. Setiap negara punya versi es krim khas yang unik dan menggugah selera. Dari Italia hingga Jepang, berikut lima jenis es krim paling enak di dunia yang layak kamu cicipi setidaknya sekali seumur hidup.
1. Gelato (Italia)
Gelato adalah versi es krim dari Italia yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa yang lebih kaya. Dibuat dengan lebih sedikit udara dan lemak susu dibanding es krim biasa, gelato menyajikan rasa yang lebih intens. Varian klasik seperti pistachio, hazelnut, dan cioccolato (cokelat) sering jadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, gelato juga disajikan pada suhu lebih hangat, membuat teksturnya lebih creamy dan meleleh di mulut.
2. Mochi Ice Cream (Jepang)
Dari Jepang, mochi ice cream menawarkan sensasi unik: es krim dibungkus dalam adonan mochi yang kenyal. Kombinasi antara dingin dan lembutnya es krim dengan lapisan luar yang elastis menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan. Varian rasa populer termasuk matcha (teh hijau), vanila, stroberi, dan red bean (kacang merah). Selain di Jepang, mochi ice cream ini juga sudah ada di Indonesia.
3. Kulfi (India)
Kulfi adalah es krim tradisional India yang lebih padat dan kaya dibanding es krim Barat. Proses pembuatannya yang melibatkan perebusan susu hingga mengental membuat teksturnya lebih padat dan rasa susunya lebih kuat. Rasa-rasa seperti mangga, pistachio, saffron, dan cardamom menjadi ciri khas kulfi yang khas Asia Selatan.
4. Dondurma (Turki)
Dondurma adalah es krim khas Turki yang terkenal karena teksturnya yang kenyal dan tidak mudah meleleh. Dibuat dengan tambahan mastic dan salep (akar anggrek liar), es krim ini bisa ditarik dan diputar layaknya permen karet. Selain rasanya yang enak, daya tarik dondurma juga terletak pada atraksi para penjualnya yang sering bermain-main saat menyajikan es krim kepada pembeli.
5. Sorbet (Prancis)
Bagi yang mencari alternatif bebas susu, sorbet dari Prancis bisa jadi pilihan. Terbuat dari buah segar, air, dan gula, sorbet memiliki rasa yang segar dan tajam. Sangat cocok dinikmati di musim panas atau sebagai pembersih palet antar hidangan. Sorbet rasa lemon, raspberry, atau mangga sering menjadi favorit.
Bicara es krim, Aice Group meraih penghargaan tertinggi di level bintang lima, peringkat tertinggi dalam ajang TOP CSR Awards 2025 yang digelar di Jakarta, Rabu 11 Juni 2025.
Penghargaan TOP CSR level bintang lima menjadi penghargaan khusus bagi perusahaan yang mampu menunjukkan keselarasan tinggi antara strategi CSR dengan pertumbuhan bisnis berkelanjutan, mengadopsi standar ISO 26000 tentang tanggung jawab sosial, pendekatan Lingkungan, Sosial dan Tata Kelola (ESG), hingga implementasi Creating Shared Value (CSV) secara optimal.
Pada saat yang bersamaan, CEO Aice Group, Jack Wang, kembali dianugerahi penghargaan TOP Leader on CSR Commitment 2025 untuk tahun keempat berturut-turut.
Penghargaan ini diberikan sebagai bentuk pengakuan atas kepemimpinannya yang konsisten dalam mendorong integrasi nilai-nilai sosial ke dalam kebijakan dan strategi bisnis perusahaan, serta keberhasilannya membangun arah CSR yang terstruktur, relevan, dan berdampak jangka panjang.
Senior Brand Manager Aice Group, Sylvana Zhong, menyampaikan bahwa penghargaan ini menjadi pengakuan atas perjalanan panjang Aice dalam membangun tanggung jawab sosial yang terintegrasi dengan strategi bisnis.
Sejak pertama kali beroperasi di Indonesia pada 2015, Aice telah menjalankan berbagai inisiatif keberlanjutan, mulai dari mendorong peningkatan ekonomi pemilik warung sebagai mitra distribusi, hingga mendukung kesehatan dan gaya hidup aktif masyarakat.
“Bagi kami, CSR bukan sekadar program pendukung, tetapi bagian dari fondasi perusahaan dalam menciptakan dampak yang positif dan berkelanjutan bagi masyarakat dan lingkungan. Sejak 2015, kami telah memulai berbagai inisiatif sosial yang fokus pada kesehatan, peningkatan ekonomi masyarakat, serta pemberdayaan mitra warung sebagai bagian dari ekosistem usaha yang tumbuh bersama dan juga pengembangan olahraga di Indonesia,” ujar Sylvana dalam keterangannya, dikutip Selasa 17 Juni 2025.
Halaman Selanjutnya
Penghargaan TOP CSR level bintang lima menjadi penghargaan khusus bagi perusahaan yang mampu menunjukkan keselarasan tinggi antara strategi CSR dengan pertumbuhan bisnis berkelanjutan, mengadopsi standar ISO 26000 tentang tanggung jawab sosial, pendekatan Lingkungan, Sosial dan Tata Kelola (ESG), hingga implementasi Creating Shared Value (CSV) secara optimal.
