Resep Cireng Montok Kopong Krispi Sambal Rujak ala Chef Devina Hermawan, Bikin Ketagihan!

• 250 ml air
• 8 buah cabai rawit merah, rebus
• 3 buah cabai merah, rebus
• 2-3 siung bawang putih
• 2 sdm cuka meja
• 3 sdm gula
• 1/4 sdt garam

• 1 siung bawang putih
• 8 buah cabai rawit
• 1 ruas kencur
• 1 sachet terasi, bakar
• 1 pcs gula merah
• 4 sdm air asam jawa

1. Panaskan wajan, lalu masukkan air, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, dan merica, aduk, masak hingga mengental dan lengket
2. Campurkan ke dalam tepung kering, uleni hingga menyatu, lalu bagi adonan menjadi 12
3. Masukkan  ke dalam tepung pelapis, aduk rata kemudian diamkan selama 10 menit 
4. Panaskan minyak, goreng cireng di api besar hingga setengah matang, tiriskan dan diamkan beberapa saat, lalu goreng kembali hingga sedikit berubah warna, tiriskan
5. Untuk saus cuka, rebus cabai rawit, cabai merah, bawang putih, lalu tambahkan cuka, air, gula, garam, dan penyedap, aduk rata kemudian blender hingga halus
6. Untuk sambal rujak, ulek bawang putih, kencur, dan garam, lalu masukkan terasi, cabai rawit, gula merah, dan air asam jawa, aduk rata
7. Cireng siap disajikan dengan sambal cuka dan sambal rujak sebagai pelengkap

Martabak tahu merupakan salah satu camilan favorit yang mudah dibuat dan cocok untuk segala suasana. Yuk simak resepnya!

Jika biasanya ketupat, opor ayam, atau rendang menjadi menu andalan, kali ini Anda bisa mencoba sesuatu yang berbeda. Misalnya, Nasi Kebuli Daging Iris.

Hari Raya Idul Fitri identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan spesial. Salah satu sajian yang banyak disukai adalah bakso.

Bagi Anda yang masih mencari inspirasi sajian untuk menyambut Idul Fitri, Nastar Potong yang merupakan hasil kolaborasi antara Ulfa Rachma dan Anchor bisa menjadi pilihan

Aneka snack yang dikemas dengan ukuran besar dan menarik perhatian ini sangat cocok untuk bingkisan Lebaran karena pasti mencuri perhatian anak-anak.

AJINOMOTO GYOZA merupakan pangsit khas dari Jepang yang berisi daging ayam dan sayuran (kubis, bawang bombay, kucai) yang dibalut dengan kulit tepung tipis.

Ramalan zodiak untuk hari Senin dimulai dengan energi yang beragam. Ada yang dihujani keberuntungan, ada pula yang dihadapkan dengan berbagai tantangan.

Benarkah daun dan pohon tidak bergerak saat salat Idul Fitri? Temukan penjelasannya dari sisi keagamaan dan ilmiah dalam artikel ini.

Kapan batas terakhir membayar zakat fitrah? Bolehkah dibayarkan setelah shalat Idul Fitri?

Kanal Lifestyle VIVA.co.id, pada hari Minggu, 30 Maret 2025, memiliki lima artikel dengan jumlah pembaca paling tinggi. Apa saja? Yuk simak!

Hari Raya Idul Fitri identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan spesial. Salah satu sajian yang banyak disukai adalah bakso.

Jambu air merupakan tanaman buah yang mudah ditemukan di pekarangan dan sering dijadikan konsumsi keluarga. Selain itu, jambu air juga menyimpan sejumlah kandungan pent

etour X70 Plus menghadirkan fitur 6-Way Power Seat Adjustment dengan memory seat yang menyimpan hingga enam pengaturan posisi kursi. Cocok untuk kelua

Lebaran identik dengan hidangan lezat yang menggugah selera ak heran jika banyak orang sulit menahan diri memakan dengan porsi besar sehingga naiknya berat badan

Salah satu menu masakan yang wajib dicoba adalah dendeng lambok cabe ijo, rasanya gurih dan lezat, bahannya seperti daging sapi, bawang, jahe, cabe ijo dan kaldu bubuk