Resep Masakan Udang Saus Pedas Gurih untuk Menu Sahur, Mudah Dibuat dan Super Enak!

1 week ago 7

Logo VIVA Digital Logo VIVA Lifestyle

Sabtu, 28 Februari 2026 - 02:30 WIB

Resep Masakan Udang Saus Pedas Gurih

Jakarta, VIVA – Sahur selama bulan Ramadan terkadang terasa monoton dengan menu yang itu-itu saja. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, udang saus pedas gurih bisa menjadi pilihan yang pas. Selain cepat dan mudah dibuat, hidangan ini kaya rasa, bergizi, dan mampu menambah semangat menjalani puasa.

Ilustrasi udang

Photo :

  • Pexels/Dana Tentis

ADVERTISEMENT

GULIR UNTUK LANJUT BACA

Udang saus pedas gurih menjadi perpaduan udang segar dengan bumbu pedas yang hangat dan gurih. Hidangan ini menonjolkan rasa manis alami udang, dipadu dengan sentuhan pedas dari cabai serta aroma harum bawang putih dan bawang bombay. Cocok disantap bersama nasi hangat atau sebagai lauk pendamping sahur.

Berikut VIVA rangkum Sabtu, 28 Februari 2026, resep masakan udang saus pedas gurih untuk menu sehur, dijamin mudah dibuat dan lezat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat udang saus pedas gurih, bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket:

  • 500 gram udang segar, bersihkan dan buang kepala serta kulitnya (sesuaikan selera)
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
  • 3–5 cabai merah besar, haluskan (sesuaikan tingkat kepedasan)
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air

Cara Memasak

Langkah-langkah membuatnya sangat praktis, sehingga cocok untuk sahur yang waktunya terbatas:

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan, tumis hingga mengeluarkan aroma sedap.
  3. Tambahkan udang, aduk merata sampai udang berubah warna menjadi oranye kemerahan.
  4. Campur saus tiram, kecap manis, garam, dan gula, aduk hingga bumbu meresap.
  5. Tambahkan air sedikit, biarkan mendidih sebentar supaya saus lebih kental dan meresap.
  6. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih atau lauk sahur favorit Anda.

ADVERTISEMENT

GULIR UNTUK LANJUT BACA

Keunggulan Hidangan Ini untuk Sahur

  • Cepat dan praktis: Total waktu memasak hanya 15–20 menit.
  • Bergizi tinggi: Udang kaya protein, vitamin B12, dan mineral seperti zinc dan selenium, baik untuk energi selama puasa.
  • Rasa seimbang: Perpaduan gurih, manis, dan pedas membuat selera makan meningkat di pagi hari.
  • Variatif: Bisa dipadukan dengan sayuran seperti paprika atau brokoli untuk tambahan nutrisi.

Halaman Selanjutnya

Topik Terkait

Jangan Lewatkan

Pemenuhan Gizi Tingkatkan Fokus dan Kesiapan Belajar, Begini Manfaat MBG

Pemenuhan gizi yang optimal memiliki keterkaitan erat dengan kemampuan anak dalam menjaga fokus dan kesiapan belajar di sekolah. Pentingnya asupan gizi seimbang.

Jadwal Imsakiyah Ramadhan Hari Ini Sabtu 28 Februari 2026 untuk Wilayah Jakarta dan Sekitarnya

Jadwal imsakiyah Ramadhan 2026 wilayah Jakarta Sabtu, 28 Februari 2026 lengkap waktu imsak, Subuh, Zuhur, Asar, Maghrib, dan Isya sebagai panduan puasa harian.

Ayla Dimitri hingga Teriyuloh Bagi-bagi Barang Gratis di Ramadhan, Warganet Auto Berburu

Tahun ini, sejumlah figur publik seperti Ayla Dimitri, Lutfi Afansyah, Dayu Hatmanti, Nuel Desy, hingga Teriyuloh ramai-ramai mengosongkan lemari dan gudang mereka.

 Tasya Farasya Dituding Penyebab Host 'Halo Kakak Spill Skincare' Undur Diri, Potret Pernikahan Virgoun

Berita mengenai host konten 'Halo Kakak Spill Skincare' undur diri dan Tasya Farasya dituding jadi penyebab rupanya dilirik pembaca. Artikel ini sukses jadi terpopuler.

 Kalau Momongan Ya Gaspol Aja

Pernikahan musisi Virgoun dengan Lindi Fitriyana tengah menjadi sorotan publik. Di tengah kabar bahagia tersebut, pasangan ini justru diterpa isu kurang sedap.

Waspadai Kaki Mati Rasa, Bisa Jadi Awal Komplikasi Berat Penyakit Diabetes

Kaki mati rasa pada diabetes bisa berujung amputasi. Kenali gejala, risiko, dan pencegahan komplikasi menurut dr. Wirawan Hambali dari RS Pondok Indah.

Terpopuler

 Kalau Momongan Ya Gaspol Aja

Pernikahan musisi Virgoun dengan Lindi Fitriyana tengah menjadi sorotan publik. Di tengah kabar bahagia tersebut, pasangan ini justru diterpa isu kurang sedap.

 Tasya Farasya Dituding Penyebab Host 'Halo Kakak Spill Skincare' Undur Diri, Potret Pernikahan Virgoun

Berita mengenai host konten 'Halo Kakak Spill Skincare' undur diri dan Tasya Farasya dituding jadi penyebab rupanya dilirik pembaca. Artikel ini sukses jadi terpopuler.

Ayla Dimitri hingga Teriyuloh Bagi-bagi Barang Gratis di Ramadhan, Warganet Auto Berburu

Tahun ini, sejumlah figur publik seperti Ayla Dimitri, Lutfi Afansyah, Dayu Hatmanti, Nuel Desy, hingga Teriyuloh ramai-ramai mengosongkan lemari dan gudang mereka.

Jadwal Imsakiyah Ramadhan Hari Ini Sabtu 28 Februari 2026 untuk Wilayah Jakarta dan Sekitarnya

Jadwal imsakiyah Ramadhan 2026 wilayah Jakarta Sabtu, 28 Februari 2026 lengkap waktu imsak, Subuh, Zuhur, Asar, Maghrib, dan Isya sebagai panduan puasa harian.

Pemenuhan Gizi Tingkatkan Fokus dan Kesiapan Belajar, Begini Manfaat MBG

Pemenuhan gizi yang optimal memiliki keterkaitan erat dengan kemampuan anak dalam menjaga fokus dan kesiapan belajar di sekolah. Pentingnya asupan gizi seimbang.

Selengkapnya

logo

logo

Kunjungi microsite Ramadhan untuk info & inspirasi ibadah Anda

Didukung oleh

img_title

Partner

img_title

Casio resmi merilis G-Shock GMA-P2126W-8A. Hadir dengan desain monokrom elegan dan material ramah lingkungan untuk rayakan Hari Perempuan Internasional 2026. **[GENERATED_FEATURE_IMAGE_URL]** [https://www.gizmochina.com/wp-content/uploads/2026/02/GMA-P2126W-8A_kv-1-e1772211125619-300x253.jpg?x10805

img_title

Bingung pilih Samsung Galaxy S26 atau iPhone 17? Simak perbandingan spesifikasi, kamera, hingga performa Snapdragon 8 Elite vs Apple A19 di sini!

img_title

Iniu 5,000mAh Power Bank tawarkan pengisian wireless khusus Apple Watch tanpa kabel tambahan. Desain ringkas, harga terjangkau, dan sangat portabel. Cek di sini!

img_title

Kematian polisi muda, Bripda Dirja Pratama karena dicekik dan dipukuli seorang seniornya. Bahkan ada juga yang mengelap darah korban di lantai untuk menghilangkan jejak.

Selengkapnya

Isu Terkini

ADVERTISEMENT

Read Entire Article
Sindikasi | Jateng | Apps |