Bikin Soto Mie Bogor Komplit Sendiri? Ini Panduan dan Resep Lengkapnya

• 250 gr daging sengkel
• 250 gr sandung lamur
• 150 gr kikil sapi
• 1 liter air
• 1 batang sereh, geprek
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• Bumbu Halus:
• 5 buah cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas kunyit, bakar
• 1 sdm ebi
• Bahan Pelengkap:
• Mie kuning secukupnya
• Irisan kol secukupnya
• Irisan tomat
• Daun bawang dan seledri
• Risol bihun goreng
• Jeruk limo untuk perasan
• Emping
• Sambal rebus
• Bawang goreng

1. Rebus kikil sapi hingga empuk, lalu tiriskan dan potong dadu. Rebus daging sengkel dan sandung lamur yang telah dicuci bersih hingga empuk. Potong-potong daging, dan sisakan air rebusannya untuk dijadikan kuah kaldu.
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang. Masukkan bumbu aromatik seperti sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata hingga bumbu tanek (matang dan berminyak).
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu rebusan daging. Tambahkan irisan daun bawang, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap sempurna.
4. Rebus mie kuning sebentar dan tiriskan. Siapkan irisan kol, tomat, daun bawang, serta risol bihun goreng.
5. Dalam mangkuk, tata mie kuning, kol, irisan daging, kikil, dan risol bihun. Siram dengan kuah panas. Tambahkan taburan bawang goreng, emping, sambal rebus, dan perasan jeruk limo sesuai selera.

Ingin masak Soto Lamongan di rumah? Cek resep lengkap dan langkah-langkah membuat koya gurih asli yang bikin soto makin lezat dan istimewa di sini.

Kuahnya yang gurih dan creamy, daging empuk yang meresap bumbu, serta aroma khas dari minyak samin dijamin membuat siapa pun jatuh cinta pada suapan pertama.

Teh lokal Indonesia layak mendunia. Ini 5 alasan utamanya: dari mutu terbaik, inovasi, hingga dampak sosial petani lokal.

Intip resep nasi goreng Jawa autentik dengan bumbu ulek tradisional yang gurih, pedas, dan menggugah selera. Praktis dibuat, cocok untuk menu rumahan!

Cari resep nasi goreng yang praktis dan lezat? Coba nasi goreng Hongkong! Rasanya gurih, ringan, dan cocok untuk menu keluarga. Simak resep lengkap dan tipsnya di sini!

Ingin coba nasi goreng gila yang gurih dan penuh topping? Simak resep lengkapnya di sini! Praktis, cepat dibuat, dan cocok jadi menu andalan di rumah.

Jawa Barat, yang selama ini lebih dikenal dengan wisata pegunungannya, ternyata juga menyimpan deretan pantai cantik yang layak dikunjungi untuk weekend trip.

Kompres es merupakan metode pemulihan yang umum digunakan oleh atlet lari setelah mengalami cedera atau aktivitas fisik berat seperti maraton.

Risiko sekecil apa pun pada akhirnya dapat membawa hasil yang paling manis. Temukan prediksi astrologi harian untuk semua zodiak yang menarik untuk ketahui.

Ingin turun 10kg dalam 1 bulan tanpa tersiksa rasa lapar? Temukan rahasia diet tinggi protein yang bikin kenyang lebih lama dan bantu bakar lemak dengan cepat.

Teh lokal Indonesia layak mendunia. Ini 5 alasan utamanya: dari mutu terbaik, inovasi, hingga dampak sosial petani lokal.

Seorang pegawai Lapas Bulukumba ditangkap karena diduga mengedarkan sabu. Polisi menyita delapan sachet sabu. Pihak lapas menegaskan akan bersikap tegas dan lakukan evalu

Persib Bandung berencana melakukan pergantian total di lini serang musim depan. David da Silva dikabarkan merapat ke Malut United, Kastaneer terancam hengkang

Dapatkan GTA San Andreas V2.12 APK dengan unlimited money dan grafis HD terbaru. Nikmati pengalaman bermain lebih seru di perangkat Android Anda denga

Jika tanaman kalian banyak diserang hama dalam tanah atau uret wajib coba racikan racun modal dua bahan ini, caranya gampang, haluskan obat nyamuk bakar dan garam