5 hours ago
2
Jakarta, VIVA – Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) berkomitmen untuk memperkuat ketahanan dan kedaulatan pangan nasional.
Komitmen tersebut akan dibahas dalam Rapat Kerja Nasional (Rakernas) IX yang akan berlangsung pada 29 April hingga 1 Mei 2025.
Dengan mengusung tema “APJI sebagai Mitra Strategis dalam Mewujudkan Kedaulatan Pangan Nasional”, Rakernas IX menjadi forum strategis bagi para pelaku usaha, pemerintah, dan mitra terkait untuk bersatu membangun sistem pangan nasional yang kuat.
Ketua Umum APJI, Tashya Megananda Yukki menyatakan melalui Rakernas ini menyatukan langkah antara pelaku usaha jasa boga, pemerintah, dan mitra strategis untuk memperkuat posisi sektor ini dalam ekosistem ketahanan pangan.
"Jasa boga bukan sekadar penyedia makanan, tetapi juga penopang ekonomi lokal dan pelestari budaya kuliner Indonesia,” kata Tashya pada Rabu, 30 April 2025.
Menu Makan Bergizi Gratis hari pertama di Depok
Photo :
- VIVA.co.id/Rinna Purnama (Depok)
Kontribusi Nyata APJI dalam ketahanan pangan adalah kontribusi nyata APJI dalam memberikan dukungan aktif terhadap Program Makan Bergizi Gratis, yang dicanangkan oleh Presiden RI Prabowo Subianto.
Bekerja sama dengan Universitas Pertahanan RI, APJI telah melatih lebih dari 500 anggota dari 17 DPD sebagai pengajar untuk calon Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI).
“Insya Allah, pada bulan Juni mendatang, APJI siap melatih 30.000 siswa-siswi SPPI di 17 provinsi secara serentak. Saat ini, anggota APJI telah mengoperasikan lebih dari 50 dapur makan bergizi gratis, yang dikelola dengan standar keamanan pangan ketat untuk memastikan setiap sajian bergizi, aman, dan layak konsumsi," ungkap Ayu.
Sebagai informasi, APJI menaungi pelaku usaha di sektor katering institusi, pendidikan, rumah sakit, industri, hingga penerbangan.
Organisasi ini tersebar di 29 DPD di seluruh Indonesia, serta memiliki perwakilan di United Kingdom (Inggris) dan Australia.
Di tengah tantangan global seperti krisis iklim dan ketidakpastian pasokan pangan, sektor jasa boga tetap menjadi penggerak konsumsi domestik yang konsisten dan berkelanjutan.
Halaman Selanjutnya
Bekerja sama dengan Universitas Pertahanan RI, APJI telah melatih lebih dari 500 anggota dari 17 DPD sebagai pengajar untuk calon Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI).
