1 day ago
4
Tangerang, VIVA – Memasak bukanlah perkara mudah bagi beberapa orang. Tapi, menyiapkan sarapan yang biasanya jauh lebih simpel mungkin bisa dicoba dengan beberapa bahan sederhana. Apalagi, banyak resep-resep sederhana yang bisa kamu temukan di internet, sehingga membuat menu sarapan bukan lagi hal sulit.
Lagi ada waktu luang dan ingin coba menu sarapan yang beda dari biasanya? Coba deh bikin Serabi Crepe with Nutella ala Chef Reynold Poernomo. Perpaduan unik ini merupakan kolaborasi spesial antara Chef Reynold Poernomo dan Nutella yang menggabungkan cita rasa lokal dan sentuhan modern. Scroll untuk tahu lebih lanjut, yuk!
Biar makin jago bikin Serabi Crepe, Nutella mengadakan “The Nutella x Chef Reynold Poernomo Masterclass”, sebuah sesi eksklusif di mana kamu bisa belajar langsung dari si pencipta menunya.
“Kami akan mengajak 50 orang terpilih untuk ikut pengalaman seru ini, belajar langsung cara membuat Serabi Crepe di Rossy Baking Centre, Tangerang, pada tanggal 21 dan 22 Juni 2025 mendatang,” kata Chef Reynold dalam keterangannya, dikutip Kamis 29 Mei 2025.
Diane Gan, Head of SEA/HK&TW Cluster Brand Marketing Head – Nutella, menambahkan, program masterclass merupakan bagian dari campaign terbaru Nutella bertajuk Selamat Pagi, yang mengajak kamu untuk merayakan indahnya pagi di Indonesia lewat tiga lokasi memesona: Gunung Rinjani di Lombok, Bukit Sikunir di Dieng, dan Danau Toba di Sumatera Utara.
“Lewat campaign ini, Nutella ingin mengajak seluruh masyarakat Indonesia untuk memulai hari dengan penuh semangat positif, ditemani sarapan lokal favorit yang makin nikmat dengan olesan Nutella. Karena kami percaya, pagi yang menyenangkan akan bikin hari kamu makin menyenangkan juga,” kata Diane Gan.
“Untuk menambah keistimewaan campaign Selamat Pagi Indonesia, Nutella berkolaborasi dengan Chef Reynold, chef ternama di Asia Tenggara yang dikenal akan warisan budaya Indonesianya dan popularitasnya yang luas di kawasan ini. Bersama Chef Reynold, Nutella menciptakan empat resep sarapan spesial, salah satunya Serabi Crepe dengan Nutella khas Indonesia. Kolaborasi ini jadi cara seru memadukan cita rasa lokal dengan sentuhan asik dari Nutella, yang siap bikin pagi kamu lebih berkesan,” imbuhnya.
Empat resep sarapan spesial yang disebutkan Diane Gan antara lain, Serabi Crepe dengan Nutella, Pancake Apel dengan Nutella, Roti Goreng Pisang dengan Nutella dan Bomboloni dengan Nutella.
Berikut resep Serabi Crepe with Nutella ala Chef Reynold Poernomo, yang bisa dibuat dalam 20 menit:
Bahan untuk 10 Porsi
- 325 ml Santan rendah lemak
- 110 ml Air
- 100 gr Tepung beras
- 20 gr Gula
- 2 gr (½ sdt) Ragi instan
- 2 gr Baking powder
- 1/16 sdt Garam
- 780 gr Yogurt Yunani
- 8 Pisang, potong kecil-kecil
- 30 Stroberi, potong kecil-kecil
- 125 gr Madu
Hiasan
- 15 gr Nutella (per sajian)
- Buah-buahan segar
Cara membuat:
- Panaskan wajan anti-lengket (25 cm) di atas api sedang.
- Tuangkan 70 gr adonan ke dalam wajan panas dan putar sedikit di sepanjang tepi wajan.
- Biarkan adonan matang hingga pori-pori mulai terbentuk, kira-kira setelah 20-25 detik.
- Tutup wajan selama 60 detik, lalu angkat.
- Pindahkan serabi yang sudah matang dari wajan ke atas nampan, ulangi hingga terbentuk 10 adonan.
- Sisihkan serabi yang sudah matang hingga dingin.
- Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk perlahan hingga rata.
- Ambil 75 gr isian buah, letakkan di tengah serabi (sisi putih menghadap ke atas) dan lipat sisi-sisinya ke arah tengah hingga terbentuk persegi yang padat.
- Balik serabi ke atas piring, sisi lipatan menghadap ke bawah.
- Oleskan 15 gr Nutella di atas setiap serabi dan hias dengan buah-buahan segar.
Halaman Selanjutnya
Berikut resep Serabi Crepe with Nutella ala Chef Reynold Poernomo, yang bisa dibuat dalam 20 menit:
