4 hours ago
2
Jakarta, VIVA – Jakarta kembali kedatangan destinasi kuliner dan hiburan baru dengan hadirnya KYRO di Pacific Place Mall, kawasan Sudirman Central Business District (SCBD). Mengusung konsep day-to-night dining, tempat ini menawarkan pengalaman bersantap yang berpindah suasana—dari makan siang elegan hingga hiburan malam dengan musik live.
Berbeda dengan banyak restoran baru yang hanya mengandalkan estetika atau hiburan, KYRO mencoba menghadirkan pendekatan holistik: desain ruang modern, menu Asia berinterpretasi kontemporer, serta program hiburan yang dikurasi. Kombinasi ini memberi warna baru pada lanskap kuliner dan nightlife Jakarta. Scroll untuk tahu lebih lanjut, yuk!
Desain Glasshouse Modern dan Filosofi Kehangatan
Interior mengusung nuansa modern glasshouse dengan dominasi baja, kaca, dan elemen kayu hangat. Ruangannya terasa terbuka namun tetap intim, sementara instalasi wine display berbentuk silinder menjadi titik fokus yang mempertegas identitas tempat ini.
Menariknya, nama “KYRO” terinspirasi dari anak pertama sang pendiri, Cairo, yang melambangkan awal baru dan hubungan antarmanusia. Identitas ini kemudian dirumuskan ke dalam filosofi “a space for the curious – where connection, design, and flavor intertwine.”
“Kami ingin menghadirkan sesuatu yang lebih dari sekadar restoran, namun sebuah ruang di mana orang dapat merasa terinspirasi, terhubung, dan benar-benar hidup,” ujar Alexa Savitri, Founder KYRO Jakarta.
“Setiap elemen, mulai dari desain, musik, hingga cita rasa, diciptakan untuk membangkitkan emosi dan merayakan keindahan momen yang dibagi bersama,” sambungnya.
Eksplorasi Cita Rasa Asia Modern
Di sini, Chef Rifa Munawar memimpin eksplorasi menu dengan pendekatan Asia modern berteknik Barat. Fokusnya pada keseimbangan dan presisi menghadirkan hidangan yang familiar namun diproses dengan sentuhan kontemporer.
Beberapa menu yang menjadi sorotan antara lain:
- 48-hour Short Ribs Kalio – versi modern dari rasa Padang, dimasak perlahan hingga 48 jam.
- Fish on The Grill – menggunakan ikan segar yang selalu berubah mengikuti tangkapan nelayan.
- Rahang Tuna Woku – diproses dengan teknik sear lembut dan penyajian artistik.
Transisi dari Dining ke Hiburan Malam
Salah satu daya tarik KYRO adalah perubahannya saat malam tiba. Mulai pukul 21.30 WIB, suasana restoran bergeser menjadi ruang hiburan dengan live band dan dilanjutkan set DJ hingga pukul 02.00 dini hari (Rabu–Minggu). Sementara pada Senin–Selasa, DJ residen mengisi malam dari pukul 22.00 WIB.
Halaman Selanjutnya
Program tematik dan kehadiran penampil tamu membuat tiap malam menghadirkan pengalaman berbeda—menciptakan karakter sosial yang cukup menonjol dibanding restoran lain di kawasan SCBD.
