Rahasia Warga Jepang Tetap Langsing dan Panjang Umur

• 

• Digital

• Digilife

Kamis, 6 Februari 2025 - 17:06 WIB

Tokyo, VIVA – Jepang dikenal sebagai salah satu negara dengan harapan hidup tertinggi di dunia. Salah satu rahasia umur panjang masyarakatnya adalah kebiasaan makan yang dikenal dengan nama hara hachi bu.

Filosofi ini berasal dari Okinawa, sebuah daerah di Jepang yang memiliki persentase penduduk berusia 100 tahun atau lebih (centenarian) yang sangat tinggi.

Secara sederhana, hara hachi bu berarti makan hingga 80 persen kenyang. Konsep ini mengajarkan untuk tidak makan hingga perut benar-benar penuh, tetapi berhenti sebelum merasa terlalu kenyang.

Kebiasaan ini telah diterapkan oleh masyarakat Jepang selama ratusan tahun dan dipercaya membantu menjaga kesehatan serta memperpanjang usia, dilansir dari Women Health.

Istilah hara hachi bu pertama kali diperkenalkan pada tahun 1713 oleh seorang filsuf dan ahli botani Jepang bernama Ekiken Kaibara dalam bukunya Yojokun: Pelajaran Hidup dari Seorang Samurai. Buku ini mengajarkan pentingnya pola makan yang sehat dan bagaimana mendengarkan tubuh untuk menjaga keseimbangan kesehatan.

Ketika seseorang makan hingga 100 persen kenyang, tubuh membutuhkan lebih banyak energi untuk mencerna makanan, yang dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Dengan makan hingga 80 persen kenyang, tubuh tidak terbebani oleh asupan berlebihan dan dapat bekerja lebih efisien. Selain itu, dengan mengontrol porsi makan, seseorang juga dapat menjaga berat badan yang sehat dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Praktik hara hachi bu juga didukung oleh penelitian ilmiah. Para ilmuwan menemukan bahwa membatasi asupan kalori tanpa mengorbankan nutrisi dapat memperpanjang umur dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Pola makan ini juga membantu mengontrol kadar gula darah, tekanan darah, serta memperbaiki sistem pencernaan.

Selain membatasi porsi makan, masyarakat Okinawa juga dikenal dengan pola makan berbasis tumbuhan yang kaya akan sayuran, kacang-kacangan, serta ikan. Mereka mengonsumsi makanan rendah kalori tetapi tinggi nutrisi, seperti ubi jalar ungu, tahu, rumput laut, dan teh hijau. Makanan-makanan ini mengandung antioksidan tinggi yang membantu melawan penuaan dan berbagai penyakit.

Dalam serial dokumenter Live to 100: Secrets of the Blue Zones yang tayang di Netflix pada Agustus 2023, penulis dan penjelajah Dan Buettner mengunjungi Okinawa untuk mempelajari rahasia umur panjang mereka. Salah satu hal yang ia temukan adalah bagaimana kebiasaan makan hara hachi bu berperan dalam menjaga kesehatan masyarakat di sana.