15 hours ago
2
Rabu, 5 Maret 2025 - 10:44 WIB
Jakarta, VIVA – Alpukat adalah buah yang kaya akan manfaat, namun sering kali kita menghadapi masalah ketika ingin mengonsumsinya, yaitu alpukat yang belum matang.
Mematangkan alpukat membutuhkan waktu, namun ada beberapa cara yang bisa membantu mempercepat proses pematangan.
Dirangkum dari berbagai sumber pada Rabu, 5 Maret 2025, berikut adalah lima cara efektif mematangkan alpukat dengan cepat dan sempurna:
1. Taruh di Lantai
Salah satu cara yang baru-baru ini dibagikan oleh seorang netizen adalah dengan meletakkan alpukat langsung di atas lantai. Menurutnya, cukup biarkan alpukat tersebut pada suhu ruang dan tunggu beberapa hari hingga kulitnya berubah menjadi hitam.
Setelah itu, masukkan alpukat ke dalam kulkas dan potong saat akan dimakan. Hasilnya, tekstur alpukat tetap sempurna.
“Tunggu beberapa hari semua kulit hijau menghitam, masukin kulkas, dan potong ketika mau makan. Waktu dibuka selalu bentuknya gini. Every single time,” tulis akun X @febrinasugianto.
Menurutnya, cara ini berhasil pada semua jenis dan ukuran alpukat, bahkan jika Anda tidak bisa memilih alpukat yang sempurna.
"Apa pun jenis, ukuran alpukatnya, hasilnya selalu bagus," tulisnya.
2. Simpan Bersama Pisang
Pisang adalah buah klimakterik yang menghasilkan gas etilen dalam jumlah besar, yang berfungsi mempercepat pematangan buah di sekitarnya. Anda bisa menyimpan alpukat bersama dengan pisang dalam satu kantong atau tempat yang sama.
Gas etilen yang dihasilkan oleh pisang akan membantu mempercepat pematangan alpukat. Cukup biarkan keduanya bersama selama 1-2 hari, dan alpukat Anda akan matang dengan sempurna.
3. Gunakan Kantong Kertas
Kantong kertas adalah salah satu metode tradisional yang sangat efektif untuk mematangkan alpukat dengan cepat. Dengan menyimpan alpukat dalam kantong kertas, gas etilen yang diproduksi oleh buah tersebut akan terperangkap dan mempercepat proses pematangan.
Anda bisa menambahkan buah seperti apel atau pisang ke dalam kantong kertas untuk mempercepat proses ini. Setelah 1-2 hari, alpukat Anda siap untuk dinikmati.
4. Letakkan di Dekat Sumber Panas
Jika Anda ingin proses pematangan yang lebih cepat, Anda bisa meletakkan alpukat di dekat sumber panas, seperti dekat kompor atau di bawah sinar matahari langsung. Suhu hangat akan mempercepat pematangan alpukat, biasanya dalam waktu 1-2 hari. Pastikan untuk memeriksa kematangan alpukat secara berkala agar tidak terlalu matang atau rusak.
5. Gunakan Microwave (Untuk Keadaan Darurat)
Jika Anda membutuhkan alpukat matang dalam waktu yang sangat cepat, menggunakan microwave adalah solusi darurat yang bisa dipertimbangkan. Potong alpukat menjadi dua bagian, buang bijinya, dan bungkus dengan kain lembap atau kertas tisu.
Panaskan dalam microwave selama 30-40 detik dengan pengaturan suhu rendah. Anda harus memeriksa kematangan alpukat setelah setiap pemanasan. Meskipun ini adalah metode yang sangat cepat, hasilnya mungkin tidak sebaik cara lainnya.
Halaman Selanjutnya
"Apa pun jenis, ukuran alpukatnya, hasilnya selalu bagus," tulisnya.
