Begini Cara Membuat Soto Lamongan dengan Koya Gurih yang Autentik dan Lezat

• 500 gram daging ayam, potong-potong
• 2 liter air untuk kaldu
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 6 siung bawang merah, haluskan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt merica bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• 150 gram soun, rendam dan tiriskan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• Tauge secukupnya, siram dengan air panas

• 100 gram kerupuk udang
• 4 siung bawang putih, goreng hingga kecokelatan

1. Rebus ayam bersama jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga empuk dan kaldu keluar. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam, tambahkan merica, garam, dan gula. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
4. Siapkan mangkuk saji, tata suwiran ayam, soun, tauge, daun bawang, dan seledri.
5. Siram dengan kuah kaldu panas.
6. Untuk koya, haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng dengan blender atau ulekan hingga menjadi bubuk halus.
7. Taburkan koya di atas Soto Lamongan yang sudah disajikan.
8. Soto Lamongan dengan koya gurih siap dinikmati. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan siang, memberikan sensasi rasa yang segar dan gurih.

Kuahnya yang gurih dan creamy, daging empuk yang meresap bumbu, serta aroma khas dari minyak samin dijamin membuat siapa pun jatuh cinta pada suapan pertama.

Teh lokal Indonesia layak mendunia. Ini 5 alasan utamanya: dari mutu terbaik, inovasi, hingga dampak sosial petani lokal.

Intip resep nasi goreng Jawa autentik dengan bumbu ulek tradisional yang gurih, pedas, dan menggugah selera. Praktis dibuat, cocok untuk menu rumahan!

Cari resep nasi goreng yang praktis dan lezat? Coba nasi goreng Hongkong! Rasanya gurih, ringan, dan cocok untuk menu keluarga. Simak resep lengkap dan tipsnya di sini!

Ingin coba nasi goreng gila yang gurih dan penuh topping? Simak resep lengkapnya di sini! Praktis, cepat dibuat, dan cocok jadi menu andalan di rumah.

Untuk kamu yang sedang mencari inspirasi, berikut 8 variasi menu nasi goreng yang cocok untuk bekal anak sekolah, praktis, sehat, dan pastinya disukai si kecil.

Kompres es merupakan metode pemulihan yang umum digunakan oleh atlet lari setelah mengalami cedera atau aktivitas fisik berat seperti maraton.

Jawa Barat, yang selama ini lebih dikenal dengan wisata pegunungannya, ternyata juga menyimpan deretan pantai cantik yang layak dikunjungi untuk weekend trip.

Ingin turun 10kg dalam 1 bulan tanpa tersiksa rasa lapar? Temukan rahasia diet tinggi protein yang bikin kenyang lebih lama dan bantu bakar lemak dengan cepat.

Teh lokal Indonesia layak mendunia. Ini 5 alasan utamanya: dari mutu terbaik, inovasi, hingga dampak sosial petani lokal.

Kesehatan mental itu penting, tapi biaya kadang jadi kendala. Temukan 7 layanan konseling online gratis terpercaya di Indonesia yang bisa membantu kamu curhat

Pelaku sebelumnya memberikan sedikit sebuah ancaman untuk memviralkan atau mengupload link berita yang diduga adanya penyimpangan korupsi di desa tersebut.

Empat pemain Timnas Indonesia segera berstatus bebas transfer pada Juni mendatang. Meski masih berpeluang melanjutkan karier di Eropa, Liga 1 Indonesia menjadi opsi

Weekend udah di depan mata, dan buat kamu yang lagi cari destinasi seru tanpa harus jauh-jauh keluar kota, Kota Tua Jakarta bisa jadi pilihan paling tepat. Kawasan bersej

Getah dari tanaman, permen, atau bahan lain seringkali menempel di pakaian dan sulit dihapus. Kalau dibiarkan, bisa meninggalkan noda membandel yang membuat baju tampak k