6 hours ago
2
Jakarta, VIVA – Ramen menjadi salah satu comfort food orang Indonesia. Meski berasal dari Negeri Sakura, Jepang, namun rasa kuahnya yang gurih berpadu dengan mi yang kenyal, membuat ramen disukai warga +62.
Nah, jika kamu ingin menikmati sensasi berbeda saat makan ramen, Haraku Ramen bisa menjadi salah satu rekomendasinya. Terlebih, restoran ini baru saja meluncurkan edisi terbatas, yaitu The One Noodle. Apa itu? Scroll untuk tahu lebih lanjut, yuk!
The One Noodle sendiri merupakan mi dengan panjang mencapai 3,5 meter yang tidak terputus. Dengan tekstur yang lebih tebal untuk menyerap rasa secara maksimal, mi ini terutama ditujukan untuk para gamer agar bisa menikmati hidangan lezat tanpa kehilangan fokus pada permainan.
"Ketika agensi pertama kali mengusulkan ide ini, saya langsung berpikir—ini gila, tetapi juga brilian. Para gamer tentu tidak ingin menghentikan permainan hanya untuk makan. Ini adalah konsep yang unik, menyenangkan, dan benar-benar memenuhi kebutuhan. Oleh karena itu, Haraku berkomitmen untuk mewujudkannya," kata Dewa Ari, Marketing Manager Ismaya Group, ditemui di Haraku Ramen South Quarter, Jakarta Selatan.
Namun, tak hanya unggul di minya saja, ramen dengan market menengah ke bawah ini, juga menjanjikan kuah gurih dan kental, karena dimasak dengan metode khas Jepang.
“Dari segi kuah kami masih menggunakan metode khas Jepang. Jadi kuah di Haraku Ramen masih menggunakan proses memasak 8 jam. Jadi kuahnya gurih, kental dan sari kolagennya beneran dari sari kolagen ayam asli. Jadi kami gak pakai sari kolagen buatan,” jelasnya.
“Tapi meski pakai metode Jepang, rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Kenapa? Karena kita sudah siapkan condiment kayak sambel. Karena Haraku dateng di Indonesia, jadi diharapkan mereka (orang Indonesia) bisa nyaman makan ramen,” imbuhnya.
Haraku Ramen yang sudah bersertifikasi Halal ini menyajikan 4 jenis kuah, terdiri dari 3 kuah dengan based chicken, sementara 1 kuah lainnya berbahan dasar seafood.
Nah, buat pecinta makanan pedas, ada menu Sapporo Ramen, yang wajib dicoba.
“Kebetulan yang sampai saat ini masih jadi top selling setelah Crispy Chicken Classic ada Sapporo Ramen, yang pedas. Based-nya dia sari kolagen ayam asli kita masak 8 jam makanya kuahnya gurih dan kental, plus kita tambah minyak wijen pedas. Kalau masih kurang pedas, kita sediakan sambal free refill,” bebernya.
The One Noodle akan tersedia dalam jumlah terbatas di Haraku Ramen Halal South Quarter. Tapi jangan khawatir, Haraku Ramen masih memiliki banyak menu lain yang tak kalah lezat yang bisa dicicipi, dengan total sekitar 70 menu.
Halaman Selanjutnya
“Tapi meski pakai metode Jepang, rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Kenapa? Karena kita sudah siapkan condiment kayak sambel. Karena Haraku dateng di Indonesia, jadi diharapkan mereka (orang Indonesia) bisa nyaman makan ramen,” imbuhnya.
