1 week ago
7
Jakarta, VIVA – Menteri Agama Republik Indonesia (Menag RI), KH Nasaruddin Umar, menekankan pentingnya menghadirkan fasilitas publik usaha kuliner di Indonesia dengan menyesuaikan prinsip halal dan thayyib.
Menjadi simbol komitmen Gerakan Dapur Indonesia (Garuda) yang menaungi Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Yayasan Salman Peduli Berkaya dalam menghadirkan fasilitas publik usaha kuliner di seluruh Indonesia sesuai prinsip halal dan thayyib tersebut.
“Sekaligus menciptakan lapangan kerja di masyarakat dalam bidang makanan atau kuliner yang bersih, nyaman, dan membawa keberkahan,” ujar Menteri Agama, Nasaruddin bersama Ketua Dewan Pembina Garuda, Heikal Safar didampingi Ketua Umum Garuda, Nofalia Heikal Safar, dalam keterangan tertulis dikutip Minggu, 11 Mei 2025.
Menteri Agama Nasaruddin Umar tinjau PPIH di Arab Saudi
Kemudian, kata Nasaruddin, dia mendukung Gerakan Dapur Indonesia di seluruh pelosok negeri yang digagas oleh Ketua Umum (Ketum) Garuda, Nofalia Heikal dan Ketua Dewan Pembina Garuda, Heikal Safar dalam menciptakan peluang usaha resto dan kafe halal itu.
Lebih lanjut, konsep Dapur MBG yang digagas Gerakan Dapur Indonesia yaitu sehat dan halal tidak hanya terbatas pada bahan makanan. Tetapi juga mencakup seluruh proses, mulai dari cara mendapatkan bahan-bahan, dan lainnya hingga cara pengolahannya.
"Bahwa halal bukan sekadar dagingnya saja, tapi cara memotongnya, cara memperolehnya, semuanya harus halal," katanya.
Selain itu, menurut Nasaruddin, makanan hingga menu lainnya juga harus thayyib tidak menjijikkan. Ada yang halal tetapi tidak thayyib, misalnya jangan sampai makanan yang tersaji dalam keadaan basi.
"Sehingga makanan yang disajikan kepada pelanggan itu tidak halal lagi karena tidak layak dikonsumsi hingga tidak membawa berkah," katanya.
"Oleh karena itu untuk meraih kesuksesan (usaha) dahulukan dengan niat yang tulus, perbanyak doa dan optimalkan dengan kinerja yang profesional," ujarnya.
Sementara itu, Ketua Dewan Pembina Garuda, Heikal mengucapkan rasa syukur sekaligus menyampaikan terima kasih kepada Menteri Agama, Nasaruddin Umar yang selalu komitmen. mendukung setiap langkah nyata dilakukan Gerakan Dapur Indonesia di seluruh pelosok negeri, mendorong kelancaran program strategis nasional MBG yang dicanangkan Presiden Prabowo Subianto.
Bahkan saat ini, menurut dia, Ketum Garuda, Nofalia Heikal sedang mengembangkan kepengurusan, sosialisasi dan pembangunan dapur-dapur sehat dan halal di semua provinsi, kabupaten dan kota di seluruh Indonesia.
Sehingga program strategis nasional Presiden Prabowo perihal makan bergizi gratis wajib didukung sepenuhnya oleh seluruh rakyat Indonesia.
"Semoga niat dan doa kami panjatkan pada Allah SWT serta dukungan Pak Menteri Agama Nasaruddin Umar dalam setiap langkah nyata dilaksanakan Gerakan Dapur Indonesia kami pimpinan ini dapat bermanfaat bagi seluruh rakyat Indonesia," kata Heikal didampingi Ketua Umum Garuda, Nofalia Heikal yang juga Ketua Yayasan Salman Peduli Berkarya, dalam keterangan tertulis kepada awak media di Jakarta
Turut hadir dalam kegiatan grand opening tersebut, Irjen Pol (Purn) Adnas, Ketua Umum Dewan Adat Bamus Betawi, Muhammad Rifqi disapa Bang Eki Pitung, dan Ketua Umum Rekat Indonesia Raya, Eka Gumilar.
Halaman Selanjutnya
"Oleh karena itu untuk meraih kesuksesan (usaha) dahulukan dengan niat yang tulus, perbanyak doa dan optimalkan dengan kinerja yang profesional," ujarnya.
