9 hours ago
1
Jakarta, VIVA – Nasi goreng kampung selalu punya tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia. Dibandingkan nasi goreng biasa, nasi goreng kampung punya cita rasa yang lebih gurih, pedas, dan khas rumahan.
Tidak hanya cocok sebagai menu sarapan, hidangan ini juga sempurna disantap saat malam hari atau ketika Anda ingin menyantap makanan simpel tapi nikmat.
Kabar baiknya, cara membuat nasi goreng kampung sangat mudah dan bisa dipraktikkan siapa saja di rumah, bahkan oleh pemula sekalipun.
Nasi goreng kampung ala Chef Devina Hermawan
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, Anda bisa menyajikan sepiring nasi goreng kampung yang lezat dalam waktu kurang dari 30 menit.
Kunci dari rasa khas nasi goreng kampung terletak pada bumbu ulek yang digunakan, serta tambahan terasi yang memberikan aroma menggoda dan rasa autentik.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkap nasi goreng kampung berikut ini!
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih (lebih enak jika nasi dingin)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
- 1 sdt terasi matang (boleh dibakar atau goreng dulu)
- 1 butir telur
- 1 sdm kecap manis (opsional)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Tambahan: irisan mentimun, kerupuk, atau ayam suwir (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan terasi hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Geser bumbu ke pinggir wajan, tuang telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu dan telur.
- Tambahkan garam dan kecap manis bila suka. Aduk rata hingga nasi berwarna merata dan beraroma harum.
- Hidangkan nasi goreng kampung panas-panas bersama pelengkap seperti kerupuk, telur mata sapi, atau acar.
Tips yang Harus Diingat:
Gunakan nasi yang sudah dingin agar tidak menggumpal saat digoreng.
Untuk rasa lebih nikmat, tambahkan suwiran ayam goreng atau ikan asin.
Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati cita rasa nasi goreng kampung khas rumahan tanpa harus beli di luar. Praktis, murah, dan tentunya lezat! Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan kenikmatannya.
Halaman Selanjutnya
Cara Membuat:
