3 hours ago
3
Jakarta, VIVA – Menjalani program diet bukan berarti harus mengorbankan kenikmatan dalam menyantap makanan. Banyak orang masih berpikir bahwa makanan diet itu hambar, membosankan, dan tidak mengenyangkan.
Padahal, dengan sedikit kreativitas dan pemilihan bahan yang tepat, kamu tetap bisa menikmati hidangan lezat tanpa khawatir berat badan naik. Kunci utamanya adalah memilih masakan yang rendah kalori tapi tetap kaya rasa dan bergizi.
Diet yang sehat bukan soal menahan lapar, melainkan bagaimana mengatur pola makan dan memilih jenis makanan yang mendukung tujuan kesehatanmu.
Ilustrasi salad
Photo :
- http://indofoodscarft.blogspot.co.id/
Salah satu strategi yang banyak digunakan adalah mengganti bahan makanan tinggi lemak dan gula dengan bahan yang lebih sehat seperti sayuran segar, protein tanpa lemak, dan rempah alami. Dengan cara ini, tubuh tetap mendapat asupan nutrisi penting tanpa kelebihan kalori.
Berikut ini adalah 5 ide masakan rendah kalori yang tidak hanya sehat tapi juga lezat, cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan atau sekadar menjalani pola makan yang lebih baik:
1. Chicken Salad dengan Saus Yogurt
Gantilah mayones tinggi lemak dengan yogurt tawar sebagai dressing. Campurkan dada ayam rebus yang sudah disuwir, sayuran segar seperti selada, tomat ceri, mentimun, dan wortel. Tambahkan sedikit perasan lemon dan bawang putih cincang untuk menambah rasa. Menu ini kaya protein dan serat, sangat cocok untuk makan siang yang mengenyangkan.
2. Tumis Brokoli dan Tahu Saus Teriyaki Rendah Gula
Tumis ringan brokoli dan tahu dengan sedikit minyak zaitun. Gunakan saus teriyaki buatan sendiri dari kecap rendah natrium, bawang putih, jahe, dan sedikit madu. Rasanya gurih-manis tapi tetap rendah kalori. Cocok sebagai lauk atau makan malam ringan.
Sup tomat buatan sendiri jauh lebih sehat dibanding versi instan. Rebus tomat segar bersama bawang bombai, seledri, dan sedikit wortel. Blender hingga halus, lalu panaskan kembali dengan tambahan kaldu ayam rendah garam. Sajikan hangat sebagai pembuka yang kaya antioksidan.
4. Omelet Putih Telur dan Sayur
Gunakan putih telur saja untuk mengurangi asupan lemak. Tambahkan bayam, paprika, jamur, dan sedikit keju rendah lemak. Masak tanpa minyak atau gunakan teflon anti lengket. Menu ini tinggi protein, rendah kalori, dan sangat cocok untuk sarapan sehat.
5. Smoothie Pisang dan Oat
Jika ingin camilan sehat atau sarapan cepat, coba smoothie dari pisang beku, oat, susu almond tanpa gula, dan sedikit kayu manis. Rasanya manis alami, mengenyangkan, dan bisa membantu mengontrol nafsu makan sepanjang hari.
Dengan memilih resep-resep di atas, kamu tidak perlu takut merasa tersiksa saat diet. Justru, kamu bisa lebih menikmati prosesnya karena tetap bisa makan enak tanpa merasa bersalah. Ingat, diet yang berhasil bukan soal siapa yang paling cepat turun berat badan, tapi siapa yang bisa konsisten menjalani gaya hidup sehat dalam jangka panjang.
Halaman Selanjutnya
Gantilah mayones tinggi lemak dengan yogurt tawar sebagai dressing. Campurkan dada ayam rebus yang sudah disuwir, sayuran segar seperti selada, tomat ceri, mentimun, dan wortel. Tambahkan sedikit perasan lemon dan bawang putih cincang untuk menambah rasa. Menu ini kaya protein dan serat, sangat cocok untuk makan siang yang mengenyangkan.
