5 Resep Sarapan Pagi Simpel, Sehat, dan Cepat Dibuat

Jakarta, VIVA –  Pagi hari seringkali menjadi momen yang hectic. Namun, jangan sampai kesibukan membuatmu melewatkan sarapan. Padahal, sarapan adalah kunci untuk memulai hari dengan energi dan fokus yang optimal. Tak perlu ribet, berikut 5 resep sarapan pagi simpel, sehat, dan tentunya cepat dibuat:

1. Roti Panggang Alpukat Telur:

Sarapan klasik yang kaya nutrisi dan mengenyangkan. Alpukat mengandung lemak sehat, telur sumber protein berkualitas tinggi, dan roti gandum memberikan karbohidrat kompleks.

Bahan:
2 lembar roti gandum
1/2 buah alpukat matang
1 butir telur
Garam dan merica secukupnya
Optional: sedikit perasan lemon, taburan biji wijen atau cabai bubuk

Cara Membuat:
Panggang roti hingga kecoklatan sesuai selera.
Sambil menunggu roti, rebus atau ceplok telur sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Lumatkan alpukat dengan garpu, tambahkan sedikit garam, merica, dan perasan lemon jika suka.
Oleskan alpukat yang sudah dilumatkan di atas roti panggang.
Letakkan telur di atas alpukat. Taburi dengan garam, merica, dan biji wijen atau cabai bubuk jika suka.
Sajikan segera.

2. Oatmeal Buah dan Madu

Sarapan sehat dan kaya serat yang bisa disesuaikan dengan selera. Oatmeal baik untuk pencernaan dan memberikan energi tahan lama.

Bahan:
1/2 cangkir oatmeal instan
1 cangkir air atau susu (pilih sesuai selera)
Buah-buahan segar sesuai selera (pisang, stroberi, blueberry, dll.), potong-potong
1 sendok teh madu atau sirup maple
Optional: taburan kacang-kacangan atau biji-bijian

Cara Membuat:
Masak oatmeal dengan air atau susu di dalam panci kecil dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental. Ikuti petunjuk pada kemasan oatmeal.
Tuang oatmeal yang sudah matang ke dalam mangkuk.
Tata potongan buah-buahan segar di atas oatmeal.
Siram dengan madu atau sirup maple.
Taburi dengan kacang-kacangan atau biji-bijian jika suka.
Sajikan selagi hangat.

3. Smoothie Pisang Kurma
 

Sarapan praktis dan menyegarkan yang bisa dibuat dalam hitungan menit. Cocok untuk kamu yang terburu-buru.

Bahan:
1 buah pisang matang, bekukan jika suka smoothie lebih kental
3 buah kurma tanpa biji
1 cangkir susu (susu sapi, almond, kedelai, atau lainnya)
Optional: 1 sendok makan selai kacang, 1/2 sendok teh chia seed atau flaxseed

Cara Membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam blender.
Blender hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan sedikit air atau susu jika terlalu kental.
Tuang ke dalam gelas dan segera nikmati.

4. Telur Orak-Arik Sayuran:

Sarapan tinggi protein dan serat yang bisa divariasikan dengan berbagai jenis sayuran.

Bahan:
2 butir telur
1/4 cangkir sayuran cincang (bawang bombay, paprika, bayam, wortel, dll.)
1 sendok makan susu atau air
Garam dan merica secukupnya
Sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak di atas wajan dengan api sedang.
Tumis sayuran cincang hingga layu.
Kocok telur bersama susu atau air, garam, dan merica hingga rata.
Tuang kocokan telur ke dalam wajan berisi sayuran.
Aduk-aduk telur hingga matang dan berbutir-butir.
Sajikan selagi hangat, bisa dinikmati dengan roti atau nasi hangat.

5. Yogurt dengan Granola dan Buah

Sarapan segar, praktis, dan kaya akan probiotik, serat, dan vitamin.

Bahan:
1 cangkir yogurt plain (Greek yogurt lebih tinggi protein)
1/4 cangkir granola
Buah-buahan segar sesuai selera, potong-potong
Optional: sedikit madu atau sirup maple

Cara Membuat:
Tuang yogurt ke dalam mangkuk.
Taburi dengan granola di atasnya.
Tata potongan buah-buahan segar di atas granola.
Siram dengan sedikit madu atau sirup maple jika suka.
Sajikan segera.

Dengan resep-resep simpel ini, kamu tak punya alasan lagi untuk melewatkan sarapan. Selain cepat dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Selamat mencoba dan semoga harimu menyenangkan!